...come i vini, ottenuti ancora con procedimenti a fermentazione naturale da produttori artigianali, di antiche terre famose per i suoi vitigni selezionati da secolari esperienze, dai profumi delicati e aromatici che esprimono il meglio del loro carattere accompagnati dal cibo genuino…
...come i formaggi e le tome della nostra cascina, prodotti e confezionati a mano con latte proveniente dai pascoli naturali, sapientemente coniugati con i frutti più pregiati e saporiti della terra come i tartufi, i funghi, il peperoncino, fiori ed erbe di montagna... i bocconcini di prelibato salame sott'olio...
...come il liquore di genepì, fiore timido e solitario delle Alpi Marittime, dal profumo intenso ed il gusto fragrante e vigoroso che scalda il cuore degli alpinisti...
...come i cuneesi al rhum, frutto dell'inventiva di un vecchio pasticcere cuneese, ricercatissimi per il loro gusto "dolce e forte" e per la genuinità garantita dagli ingredienti…
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